颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗(ma)，十(shí)块钱(qián)一(yī)罐的藕粉能吃(chī)吗颗(kē)粒状藕粉是假的。

　　关于颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗以及十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗(ma)，网(wǎng)上的(de)坚果(guǒ)藕粉是真的吗，真假藕(ǒu)粉的区别，颗粒状藕粉与粉(fěn)末状藕(ǒu)粉区(qū)别，藕粉(fěn)哪个品牌好等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的生活小(xiǎo)知(zhī)识：

颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状的藕粉不(bù)是真的。

　　质量好的(de)藕粉质地(dì)细嫩滑爽，用(yòng)手(shǒu)指揉捻时滑爽(shuǎng)而且(qiě)无异状，另外质(zhì)量好的藕粉中还会(huì)一(yī)些(xiē)片状物质存在(zài)，那(nà)些质(zhì)量差(chà)或者假(jiǎ)的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有(yǒu)颗粒(lì)感，但(dàn)是没有片状物。

　　质(zhì)量(liàng)好的藕粉(fěn)冲调以后会(huì)是透(tòu)明状，而(ér)且吃的时候一点也(yě)不(bù)粘喉。

藕(ǒu)粉是(shì)粉状好(hǎo)还是颗粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末(mò)状藕粉，本质上并(bìng)没有区别，都是现代精加工(gōng)后的(de)藕粉，只是外观形状(zhuàng)不同而已(yǐ)。

藕粉(fěn)买什么样(yàng)的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品(pǐn)/休闲食品(pǐn)等(děng)产品专(zhuān)业生(shēng)产加(jiā)工的(de)私营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林产品科研开发/深(shēn)加工/销售(shòu)为(wèi)一体,国内较(jiào)大藕粉生产厂(chǎng)家,行业标准参(cān)与起(qǐ)草单(dān)位,杭州天堂食品有限公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致(zhì)力于(yú)副食品零(líng)售/批发,兼营餐饮(yǐn)/住(zhù)宿的大型副(fù)食品连锁(suǒ)企业(yè),主(zhǔ)打西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州(zhōu)采(cǎi)芝(zhī)斋(zhāi)食(shí)品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点(diǎn)/山核桃笋干产品(pǐn)享有盛誉,致力于开发加工天然(rán)健康地方名优特食品为主导(dǎo)产业,杭州万隆果干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年(nián),云南较大的专业藕(ǒu)粉企业,澄江藕(ǒu)粉的代表性品牌,农产品加工知名企业,云(yún)南德春绿色(sè)食品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮(pí)咸(xián)蛋/腌制鱼(yú)等系列食(shí)品的生(shēng)产/加工/销售的企业,销(xiāo)售网络遍布全国,洪(hóng)湖市晨光实业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼(jiān)营世界各地名优茗(míng)茶及花草茶(chá)/茶具的现代茶(chá)业企业,杭州艺(yì)福润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素堂茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专(zhuān)注于(yú)经营生产(chǎn)中式餐饮(yǐn)和食品,素有"知(zhī)味停车/闻香(xiāng)下马"的(de)美誉,杭州饮(yǐn)食服务集(jí)团有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从(cóng)事白莲系列(liè)产(chǎn)品(pǐn)开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲系列产品销(xiāo)往海内外,广(guǎng)昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专(zhuān)注于营养(yǎng)健康(kāng)食品的研制/生产/销售(shòu)/宣(xuān)传于一体的(de)综合型(x润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素íng)食(shí)品企业,桂林(lín)智强(qiáng)食品开发(fā)有(yǒu)限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多量的铁质(zhì)和还原糖等(děng)成分，与空气接(jiē)触，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色由白(bái)而转微红。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉(fěn))没有这种(zhǒng)变化，都(dōu)是纯白色或稍带(dài)黄(huáng)色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫(méi)瑰红色，则是加入(rù)食用色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有独(dú)特的浓郁(yù)清香气(qì)味；

　　其它淀粉则无(wú)此清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉用手指揉擦，其质地比(bǐ)其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且(qiě)无(wú)异状.

　　现形.藕(ǒu)粉和其它淀粉有(yǒu)时(shí)呈片状(zhuàng)，但片状的藕(ǒu)粉表面上(shàng)有丝状(zhuàng)纹络(luò)；

　　而其他(tā)片(piàn)状(zhuàng)淀粉的两侧，表面是平(píng)光的(de)。

　　口尝.取少量藕粉放入口中(zhōng)．触及唾液(yè)即(jí)会(huì)很快溶化；

　　而其他淀粉(fěn)入口后(hòu)，不仅不易溶化．而且还(hái)会粘糊在一起或(huò)呈团状。

　　调(diào)试.取(qǔ)少许藕(ǒu)粉用少量冷开(kāi)水(shuǐ)调匀后，再(zài)以(yǐ)沸(fèi)水(shuǐ)冲调，随即熬(áo)透(tòu)可食，其(qí)吸水胀性(xìng)可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微红(hóng)，多呈(chéng)琥(hǔ)珀(pò)色(sè)，光(guāng)泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠厚的熟桨会全变(biàn)成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉(fěn)多需在炉(lú)子上加热调煮，才能食(shí)用，它(tā)们的吸水胀(zhàng)性及韧性均不如藕粉，色泽多(duō)呈白(bái)色或褐(hè)色，而且不(bù)透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多(duō)小时，也(yě)仅仅是(shì)碗(wǎn)边四周(zhōu)一圈呈稀(xī)浆状(zhuàng)，中间部分仍凝(níng)结不(bù)变。

藕粉有副(fù)作(zuò)用吗(ma)

　　藕粉没什么(me)副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝(hē)的流质膳食(shí)。

　　脾胃消化(huà)功能低下(xià)、胃及十(shí)二指肠溃(kuì)疡患者忌食(shí)莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记(jì)载，藕粉服(fú)食，轻身益年。

　　莲藕粉(fěn)主(zhǔ)要成(chéng)分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与(yǔ)莲藕食物(wù)相(xiāng)克，大(dà)豆中(zhōng)含有丰富的铁质，不(bù)能(néng)与(yǔ)含纤维素(sù)多(duō)的莲藕(ǒu)同食，因为纤(xiān)维素(sù)会影响人(rén)体对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素(sù)，纤维中的醛(quán)糖酸可与(yǔ)猪(zhū)肝中的铁、铜(tóng)、锌等微量元素(sù)形成混(hùn)合物，降低人(rén)体对这些元(yuán)素的吸(xī)收。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素