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频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容是(shì)三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专(zhuā频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽n)业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么内容(róng)

　　三年(nián)内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行(xíng)业之(zhī)一，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在(zài)全球都(dōu)是一直(zhí)很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才(cái)市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多(duō)的国际大型活动(dòng)将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的需(xū)求(qiú)也日益(yì)增(zēng)大，所以你大(dà)可不必为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为职场上(shàng)炙手可(kě)热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员(yuán)，以(yǐ)高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成为上海(hǎi)服务产(chǎn)业(yè)的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国(guó)际酒店管理(lǐ)集(jí)团在上海投资或管理(lǐ)高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对(duì)人才的需求也(yě)不断增加，每年都需要数(shù)以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培养目(mù)标与(yǔ)要(yào)求本专业(yè)培(péi)养拥护(hù)党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全(quán)面发(fā)展的中等职(zhí)业技(jì)术应(yīng)用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕(bì)业后主要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生(shēng)综合(hé)素质(zhì)的(de)培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技能培(péi)训，学(xué)生在学习(xí)期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的(de)餐(cān)饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应掌握的(de)技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格(gé)和(hé)敬业、负责(zé)的职业(yè)道德与(yǔ)团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础(chǔ)知识和自学(xué)能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念(niàn)，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字表(biǎo)达、人(rén)际沟通能力以(yǐ)及一定的职业(yè)外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校(xiào).

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)，也称(chēng)招待管(guǎn)理(lǐ)学(xué)，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才(cái)，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要从(cóng)最基础的(de)岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定(dìng)的实际经验才有机会晋(jìn)升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前(qián)国(guó)内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才在全球(qiú)范(fàn)围内都需求量很(hěn)大，前景(jǐng)还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修(xiū)的课程(chéng)，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业中食品营运研(yán)究(jiū)占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们(men)会学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食品、如何(hé)正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物(wù)的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日常生(shēng)活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习(xí)服务客人的各种不同的角色，例如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意(yì)思(sī)的一门课，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同(tóng)的(de)酒类，还(hái)要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考取可以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店(diàn)行(xíng)业的营运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店(diàn)建筑规(guī)划(huà)也都(dōu)是(shì)必(bì)修，在此也(yě)需要(yào)懂得(dé)一些(xiē)商业相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会计是拒绝的(de)，不过酒管(guǎn)专业的会(huì)计知识(shí)相对来(lái)说已经算是最基础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等(děng)东(dōng)西，并且能很快的运(yùn)用(yòng)到工作(zuò)中(zhōng)去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太注重实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的运(yùn)营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学习的人(r频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽én)未(wèi)来(lái)的发(fā)展方向(xiàng)可以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的(de)学着(zhe)也(yě)可以直接(jiē)成(chéng)为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制(zhì)定(dìng)战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方(fāng)向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学习，除了学习(xí)理论方面的内容(róng)，还会(huì)了解到每个(gè)部门的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何拿、中西餐如何正确(què)服务客人等，也就是提(tí)问者口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发展方向(xiàng)呢?从(cóng)就业来说，以实践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方向比较(jiào)推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营高层(céng)基(jī)本都是从基层部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒店(diàn)这个行(xíng)业是(shì)一个操(cāo)作性(xìng)非(fēi)常强的行业(yè)，光有理论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个(gè)职位的工(gōng)作流程和(hé)标准，才是(shì)王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经验(yàn)比学历重要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭着经(jīng)验的(de)积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作(zuò)业(yè)绩(jì)而(ér)不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态(tài)

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你还没有基层的(de)经验(yàn)就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也(yě)不知(zhī)道这行的水有(yǒu)多(duō)深(shēn)，你永远也猜想不到这行当(dāng)里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理(lǐ)面(miàn)临两(liǎng)大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服(fú)务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛(měng)高科技(jì)，不是高精尖，需(xū)要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目前大部(bù)分从业者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员(yuán)所获(huò)得的收(shōu)入、社(shè)会地位、个人(rén)成就感(gǎn)是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。