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造梦西游3宠物技能几级领悟

造梦西游3宠物技能几级领悟 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)的,酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么内容

  三(sān)年(nián)内北(běi)京酒店(diàn)也(yě)将达800家,高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

  酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行业(yè)之(zhī)一,高级(jí)酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的(de),近年来,在国际人才市(shì)场上,酒(jiǔ造梦西游3宠物技能几级领悟)店管理人才出现了供(gōng)不应(yīng)求的局面。

  随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将(jiāng)在(zài)中国举行,中(zhōng)国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的需(xū)求也日益增大,所(suǒ)以你大可(kě)不必为(wèi)就业犯愁。

  预计到(dào)2010年,高级酒店管(guǎn)理人才(cái)将成(chéng)为职场上(shàng)炙手可热的(de)高薪阶(jiē)层。

  国内酒店从业人员,以高薪阶层(céng)为(wèi)多。

  酒店管(guǎn)理人(rén)员在中国十大(dà)百万年薪职(zhí)业中排名第(dì)六。

  酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产业的(de)支柱。

  目前,全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店(diàn),酒店(diàn)行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年(nián)都需(xū)要数以千计的国际化酒店管理人才(cái)。

  三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家,高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手。

   一(yī)、培养目标与要求 本专业培养(yǎng)拥护(hù)党的基本路线,适(shì)应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的,德(dé)智体(tǐ)美(měi)等全面发展的中等职业技术应用性专门(mén)人才(cái)。

  要求学(xué)生掌(zhǎng)握经(jīng)济管(guǎn)理基础理论,酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识(shí),具备酒店基本管理与服(fú)务(wù)能力。

  学生毕业后主要(yào)去各(gè)饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服务工作。

   本专业注(zhù)重学生综(zōng)合素质的培(péi)养(yǎng),主要学习(xí)经济管理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理(lǐ)论。

  本专业突出技能培训,学生在学习期(qī)间,将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习(xí)实训等多方(fāng)面的技能(néng)训练(liàn)。

   二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学(xué)概论、前厅(tīng)客房服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会(huì)议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

   三(sān)、毕业应掌握的(de)技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的(de)品(pǐn)格和(hé)敬业、负(fù)责的职业道德与(yǔ)团队协作精神;

   2、具有较好的专业(yè)基础(chǔ)知识和(hé)自学能力、进取创(chuàng)新意识;

   3、掌握(wò)现代服务理念,了(le)解现代服(fú)务业发展(zhǎn)趋(qū)势(shì);

   4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门的业务知(zhī)识;

   5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策(cè)和法规(guī);

   6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本服务能(néng)力;

   7、具有较强的计算机操(cāo)作、文字表达、人际(jì)沟通能力以及(jí)一定的职业外语(yǔ)表达能力。

  济南,和北京都(dōu)有(yǒu)专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学什么呢?

  酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业,也(yě)称(chēng)招待管(guǎn)理学(xué),顾名思义,以(yǐ)后发展方向(xiàng)为酒店管理方(fāng)面的人才,但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业毕业,需(xū)要从最基(jī)础(chǔ)的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等职位做起,具备(bèi)一定的实际(jì)经(jīng)验(yàn)才有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理层。

  虽然前期起点低,但随(suí)着目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展,高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)范围内都需求量(liàng)很大,前景还是(shì)不(bù)错,以下(xià)是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)及就(jiù)业的相关(guān)详细内容!

  一、酒店(diàn)管理必修的课程(chéng),野旅主要(yào)有以下四大方向

  1、食品营(yíng)运:酒店管理专业(yè)中食(shí)品营运(yùn)研究占比(bǐ)非常大,酒(jiǔ)管专业(yè)的(de)同(tóng)学们会学习到食(shí)品(pǐn)相关的科学、食物的选配(pèi)、如(rú)何(hé)正确地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解食物的各方面理论知识,不仅仅在酒店餐饮行业(yè),在日(rì)常生活(huó)造梦西游3宠物技能几级领悟中也非常(cháng)适用。

  2、厨房与招待:在(zài)注(zhù)重实用经(jīng)验的(de)college,对于烹饪(rèn)和服务(wù)都(dōu)有很大比重的实践(jiàn)教(jiào)学,大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课,每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师(shī)的角色,学习服务客人的各种不同的角色(sè),例(lì)如门(mén)口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜(cài)员还有侍应(yīng)生(shēng)。

  在厨房大(dà)家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜式,了解厨房的运作。

  调酒课:这是比较有意思的一门(mén)课,学生们(men)要了(le)解酒(jiǔ)类(lèi)的(de)历史知识(shí),并且学(xué)习如何亲自调(diào)制鸡(jī)尾(wěi)酒(jiǔ),品尝各种(zhǒng)不(bù)同的(de)酒类,还要(yào)学会自己调制鸡尾(wěi)酒,统一(yī)需要考(kǎo)取可(kě)以(yǐ)在正规(guī)餐饮场所(suǒ)销售酒类的(de)酒牌(pái)smart

  serve。

  3、住宿营运:了解酒店行业的营运(yùn),房务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是(shì)必修,在此也需要懂得一些商业相关的知识(shí),了解酒店行业(yè)运行(xíng)的规则(zé)。

  4、会计:很多学生(shēng)一(yī)听(tīng)会计(jì)是拒绝的,不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经算是(shì)最基础的了(le),学生(shēng)只需(xū)要(yào)比较基(jī)本地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润(rùn)等等东西,并且能很快的运用(yòng)到工作中(zhōng)去,相当实用。

  二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来(lái)说有两个:

  1、是以理论学习为主的,通常不太注重实践操作方(fāng)面,主要学习的是酒店业的(de)未(wèi)来发展、餐(cān)饮业的运营方式和财(cái)务管理(lǐ)等等。

  按照(zhào)这(zhè)个(gè)方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可(kě)以是研究酒店的学着(zhe)也可以(yǐ)直接成为酒店的高层管理(lǐ)者,特别是(shì)制定战略发展方向的重(zhòng)要人(rén)物(wù)。

  2、另外一个方向就是注重(zhòng)操(cāo)作、运营和(hé)实(shí)践的学习,除了学习理论方面的内容,还会了解到每个部(bù)门的具(jù)体操(cāo)作方法(fǎ),细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客(kè)人等(děng),也就是(shì)提问(wèn)者口中(zhōng)所说(shuō)的(de)“打杂”。

  怎么选择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说(shuō),以(yǐ)实践为主的(de)学习方(fāng)向比(bǐ)较推(tuī)荐(jiàn),因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可以发(fā)现,酒店(diàn)里的运营高层基(jī)本都是从基层部门干出(chū)来的,很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理论的,因为酒店这个行业(yè)是一个操作性(xìng)非常强(qiáng)的行业,光有理论是远远不够(gòu)的,懂(dǒng)的每(měi)个部门、每(měi)个职位的工作流程和标准(zhǔn),才是(shì)王(wáng)道。

  所以颂咐(fù)凳,

  三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理行业人(rén)士的建议:

  1、酒店这个行当,经(jīng)验比学历重要(yào),学习(xí)能力强比(bǐ)经验重要

  2、很多学历不高的酒店人(rén),凭着(zhe)经(jīng)验的积累(lèi),做到(dào)了酒店的高层。

  3、任(rèn)何(hé)一个企业,都只为(wèi)你(nǐ)的工作业绩而(ér)不是你的(de)教育背景买(mǎi)单

  4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业(yè),从(cóng)技能学习开始锻炼自己,放平稳心(xīn)态

  5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经验就想直接做管(guǎn)理人员(yuán)。

  因为你不从(cóng)底(dǐ)层的真正接触一(yī)个(gè)行业,那(nà)你永远也(yě)不(bù)知道这行的水有多深,你永(yǒng)远也(yě)猜(cāi)想(xiǎng)不(bù)到(dào)这行当里的各种猫腻

  四、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

  1、

  岗位多为基础服务岗位,不(bù)是简猛高(gāo)科(kē)技(jì),不(bù)是(shì)高精尖,需要的是(shì)手把手踏踏实实(shí)的实(shí)践操作,目(mù)前大(dà)部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

  与其他行(xíng)业相(xiāng)比(bǐ)基层服务(wù)人(rén)员所获得的收(shōu)入、社会(huì)地位、个人(rén)成就感是相当低的,前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位(wèi)的工(gōng)作岗位。

  2、管(guǎn)理(lǐ)岗需要(yào)一定的一线实践经验才能胜任(rèn),应(yīng)届生的水平(píng)根本(běn)不(bù)足(zú)以胜任部门级(jí)、公司级的管理需要。

  所以刚入(rù)职时必(bì)须从基(jī)层其(qí)慢慢(màn)做(zuò)起(qǐ)!

  总之,酒店(diàn)管理(lǐ)专业未来(lái)前景还(hái)是有的,重(zhòng)点就在于你(nǐ)能否调(diào)整(zhěng)自己的心态(tài),有良好的情商,是否有野心不甘于(yú)只在底层做(zuò)!

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