如(rú)何(hé)辨别(bié)海带的(de)好坏图片？海带(dài)的(de)质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定的。关于(yú)如何辨别海带的(de)好坏图片以及如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏(huài)图片，如何辨别海带的好坏视(shì)频，如何辨别(bié)海带的好坏图解(jiě)，怎样辨(biàn)别海带的(de)好坏(huài)，海(hǎi)带怎(zěn)么看(kàn)好坏等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生(shēng)活(huó)中比(bǐ)较常见的一种海(hǎi)产(chǎn)品，海(hǎi)带(dài)中含有丰富的(de)矿物质以及碘(diǎn)元素(sù)，而(ér)且(qiě)还有大量(liàng)的蛋白质，但是热量(liàng)是比(bǐ)较低的，适(shì)当(dāng)的(de洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害)吃一些海带，有(yǒu)助于增(zēng)强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或(huò)者有甲亢的病人(rén)，一(yī)般(bān)是不可(kě)以吃海带(dài)的，有可能会诱发过(guò)敏，从(cóng)而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海(hǎi)带属(shǔ)于发(fā)物，但是并不(bù)代(dài)表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃(chī)法是(shì)比(bǐ)较(jiào)多的，可(kě)以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的(de)质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂(zá)质多(duō)少而定。

　　淡干或(huò)咸干海带，均以叶带(dài)长而(ér)宽厚(hòu)，不带(dài)根，深(shēn)褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸(mō)干燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质较(jiào)多，则(zé)为次(cì)品。

　　3、市场上(shàng)销(xiāo)售(shòu)的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带在日光下(xià)晒(shài)制而成的(de)。

　　咸(xián)干海带含水量(liàng)略(lüè)高，含(hán)盐量(liàng)也高，它是通(tōng)过一(yī)层(céng)海带一层盐地(dì)腌制后晒于而成(chéng)的。

怎样辨(biàn)别海带(dài)的好坏(huài)

　　如何识(shí)别化学(xué)加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者(zhě)土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作(zuò)凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带(dài)可能是经过添加色素浸(jìn)泡而成，消费(fèi)者(zhě)在选择时要(yào)特(tè)别注(zhù)意(yì)。

　　凭手(shǒu)感

　　褐(hè)绿色(sè)的海带(dài)挑选(xuǎn)黏性大(dà)的，墨(mò)绿(lǜ)色(sè)的海带(dài)经过加(jiā)工后(hòu)，表面就没(méi)有什么黏性了。

　　经过(guò)化学处理的海(hǎi)带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过(guò)漂染的(de)海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的(de)海带(dài)，海鲜的味道就(jiù)有所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外，干海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海带(dài)含碘高并(bìng)含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物质，这(zhè)两种物质会呈白(bái)色粉末状附着在干海带表面，因(yīn)此，挑选表面有白霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红(hóng)色或者部(bù)分黄色就不要选择了(le)，这(zhè)样的(de)海带有可能是被污染的，质量和营养价(jià)值会(huì)差(chà)一(yī)些。

　　另外(wài)，干海带(dài)也有浓厚的(de)海鲜味，如(rú)果

　　出现(xiàn)了其他(tā)异味，说明海(hǎi)带的质量也打(dǎ)了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的食(shí)品，还含有一种贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和(hé)甘(gān)露(lù)醇，多附在它(tā)的(de)表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面(miàn)。

　　因此，白色(sè)粉(fěn)末附着的多少是(shì)测定海带质量高(gāo)低(dī)的首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的(de)方法之一。

　　其(qí)次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带(dài)的颜(yán)色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工(gōng)捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干(gàn)净，无霉变(biàn)的为合(hé)格品(pǐn)。

　　海带是公认最(zuì)有营养的食(shí)物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多(duō)食用对健康是非常有益的(de)。

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