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邵阳学院是几本大学怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(p邵阳学院是几本大学íng)果是酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液中(zhōng)呈现(xiàn)碱性，故苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性(xìng)食物。日(rì)常适量(liàng)吃苹果可为机体补充(chōng)一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并(bìng)非依据食物(wù)口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果(guǒ)认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指进行(xíng)食物化学(x邵阳学院是几本大学ué)研究(jiū)，食物燃烧(shāo)后的灰分(fēn)在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾(jiǎ)元(yuán)素、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁元(yuán)素(sù)等成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属于碱(jiǎn)性食物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜(yán)色和纹路。

　　苹(píng)果在(zài)自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因(yīn)素(sù)的影响下苹果会呈现出不同的(de)颜(yán)色(sè)，所(suǒ)以果皮(pí)呈现红黄相间(jiān)的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错(cuò)综复杂的苹果才说明它受(shòu)到的光照充(chōng)足(zú)，果(guǒ)肉会较(jiào)黄，汁(zhī)水也(yě)比较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们(men)可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适(shì)中且有(yǒu)一(yī)点粗糙(cāo)感就说明(míng)苹果成(chéng)熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老(lǎo)年人食用，太(tài)硬且表面光(guāng)滑的苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个(gè)个头差(chà)不(bù)多(duō)的苹(píng)果放在手里掂一(yī)掂(diān)，个头不(bù)大又有分量(liàng)就说明水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那(nà)种个(gè)头圆(yuán)润的(de)苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以(yǐ)看下苹果蒂和(hé)苹果脐(qí)，苹果蒂是连接根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿(lǜ)色，根(gēn)蒂(dì)潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹(píng)果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的；若是呈现(xiàn)黑(hēi)褐色，根蒂(dì)很干(gàn)，说明已经不新鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果(guǒ)脐是(shì)凹陷状的，果(guǒ)脐(qí)凹陷(xiàn)越深苹果就(jiù)越(yuè)好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。