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  凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

  凤凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之一,归归于乌龙茶类(lèi),为(wèi)半(bàn)发酵(jiào)茶,是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类,

  产自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区(qū),冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

  1、温(wēn)杯。

  运(yùn)用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具,不只能够清洗茶(chá)杯(bēi),还能够温杯,以此来(lái)进步茶香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡,水量在七八分左右,三秒(miǎo)后(hòu)饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶的(de)冲泡办(bàn)法

  凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特(tè)色(sè)的茶,归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶(chá)(青茶)。

  主产于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇,以当地的一座凤凰(huáng)山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄(原茶)或金黄(精(jīng)制茶)、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色,那(nà)么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡(pào)办法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  盱眙的邮编号码是多少啊你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱(xiāng)(电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯(dēng)都能够),以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

  沏茶(chá)用水:自古以来,喝茶(chá)就十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水(shuǐ)质,水的(de)质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

  一(yī)般来说,无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶,以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好,纯净(jìng)水次之。

  泡茶(chá)水(shuǐ)温:水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先把水烧(shāo)开,然后放凉一点。

  茶叶投进(jìn)量:依据盖碗的(de)巨细而(ér)定(dìng)。

  放5-8克茶比较适宜,喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

  喜爱(ài)喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放少些茶,依据(jù)自己的品味(wèi),投进量多试几(jǐ)回,就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

  凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

  一(yī)、温杯冲茶(chá)

  直接(jiē)用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具,然(rán)后在余温散尽前,投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗(wǎn),使茶叶滚(gǔn)动,入(rù)水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可,不宜过多。

  之所以要温杯是为了避免冲茶过程中,水杯招(zhāo)引了开水的(de)热(rè)量,导(dǎo)致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

  二、刮沫闻香

  刮(guā)沫又称春风拂面,在倒入开水3秒左右,用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫(mò),即(jí)可出汤(tāng)

  三、出(chū)汤

  凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

  一般(bān)不要超(chā盱眙的邮编号码是多少啊o)越(yuè)6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里,可视泡数的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻,茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

  这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩(sè),滋味最宜(yí)。

  四、赏茶品(pǐn)汤

  悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香(xiāng),鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi),品啜甘霖,先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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