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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)主要含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒(jiǔ)所引起来(lái)的胃(wèi)部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对(duì)胃黏膜有直接的(de)刺激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保(bǎo)护(hù)屏障，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏(nián)膜的(de)继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡(pào)太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这(zhè)样会使牛奶的(de)蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是高质(zhì)量的(de)脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化(huà)率在(zài)95%以上，而且含(hán)有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的(de)糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿物质(zhì)和微(wēi)量元素都是(shì)溶(róng)解状态(tài)的，而且各种矿物(wù)质的(de)含(hán)量比例(lì)，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸(xī)收(shōu)。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常(cháng)温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到合格(gé)的(de)大市场选购外(wài)，还要看看包装是否完好无(wú)损，标(biāo)签内容是否齐(qí)全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包(bāo)装(zhuāng)质感(gǎn)，如有(yǒu)很硬的感觉，可能(néng)存(cún有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语)在变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不(bù)超(chāo)过50度(dù)的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒(dào)入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒口直接(jiē)放(fàng)入(rù)微波炉(lú)内，加热两分钟即(jí)可。

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