部分研究表明植物纤维因为(wèi)难以被吸收，而(ér)与肠道微生(shēng)物的接触时间更长。所以(yǐ)可以通过调节肠道微生物来(lái)帮助代谢，减肥人群可(kě)以适(shì)当吃山芋(yù)帮助减肥(féi)。

新鲜山芋如何保管存放时间长

　　1、纸箱保存(cún)。

　　家(jiā)里(lǐ)有纸箱的，可(kě)以(yǐ)准备一个(gè)稍(shāo)微大一点的纸(zhǐ)箱，在下面垫(diàn)上旧报纸或者是不穿(chuān)的旧衣服(fú)，再把新鲜(xiān)山芋(yù)放入纸箱内(nèi)。

　　在每层新(xīn)鲜山芋之(zhī)间都要垫一层(céng)报(bào)纸或旧(jiù)衣服，最后在上(shàng)面盖一层报纸(zhǐ)，把纸箱(xiāng)密封好。

　　放在家里(lǐ)干燥，通风的环(huán)境中(zhōng)。

　　可以保(bǎo)存一年时(shí)间不坏，因为纸箱有透气防潮(cháo)的作用，旧衣服或报纸有(yǒu)温室的效果和吸潮的功(gōng)效，用这个方法来保存新鲜山芋，不(bù)仅保存时间长，而且新(xīn)鲜(xi翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音ān)山芋越放越甜，不会腐(fǔ)烂发(fā)芽，也不会长硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可以将新鲜(xiān)山芋(yù)用卫生纸或者旧(jiù)报纸包裹(guǒ)起来。

　　然(rán)后(hòu)都放进塑料(liào)袋中扎紧袋口。

　　同样是放(fàng)在干燥(zào)通风(fēng)的(de)地方，这样(yàng)也可以(yǐ)保存(cún)很(hěn)长时间不坏(huài)。

　　纸张可以控水锁水，能(néng)够防止外(wài)界水分影响新鲜山芋(yù)，也(yě)能够保留住新鲜山(shān)芋原有水(shuǐ)分(fēn)，保持新(xīn)鲜度。

　　3、冰箱保存。

　　如果新鲜山(shān)芋(yù)的量比较少，也(yě)可以放在冰箱保鲜层进(jìn)行保(bǎo)存，保存之前首先将新鲜山芋用保鲜(xiān)膜包裹起来(lái)，再放入冰(bīng)箱(xiāng)保鲜层。

　　这样可以(yǐ)保存一年都会(huì)很新鲜，保(bǎo)鲜膜可(kě)以锁(suǒ)住新鲜山芋原有(yǒu)水分，让新鲜山芋一直处在(zài)新鲜的状态(tài)下。

新鲜(xiān)山芋怎样保存

　　很多(duō)人特(tè)别的喜欢吃芋(yù)头，所以说一次性会(huì)买(mǎi)很多芋头回来(lái)，这样(yàng)自己一(yī)天(tiān)肯定是吃(chī)不(bù)完的，想要将芋头保存下来，但是害怕保存不好，担心这个芋(yù)头坏掉了不能吃，所以说很多(duō)人(rén)常常为这个事情担忧(yōu)，也(yě)担心自己不能吃(chī)到新鲜的(de)芋头(tóu)，芋头还(hái)是吃新鲜的比(bǐ)较(jiào)好，芋头保存不好很容易坏掉的，也很(hěn)容易发(fā)芽，那么芋头(tóu)怎么存(cún)放好呢?

　　芋头贮藏的(de)最(zuì)佳(jiā)温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时(shí)会(huì)受到伤害，低(dī)于0℃会(huì)受冻，因冻伤造(zào)成腐烂;在7℃以下会发生冷窖，表皮易被微生物侵染而腐烂;高于25℃也(yě)会引起腐烂、脱水。

　　贮(zhù)藏芋头有宜(yí)湿(shī)不宜(yí)干(gàn)之说，过干也会导致腐烂，贮藏(cáng)要求的适宜相对湿(shī)度为(wèi)85%。

　　因此，鲜芋头购买之后尽快(kuài)食用，并且(qiě)一(yī)定(dìng)不能(néng)放入(rù)冰箱，当气(qì)温低于7℃度时，应存放(fàng)于室内较温暖、通风处保存。

　　若需保存较长时(shí)间，可采(cǎi)用通(tōng)风(fēng)库贮藏法：

　　1.将(jiāng)芋头用纸箱或打(dǎ)孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。

　　2.放于(yú)温度为10～15℃、相对湿度(dù)为85%～90%、通(tōng)风良好的(de)贮藏(cáng)库贮存，可(kě)长(zhǎng)达5～6个(gè)月(yuè)。

　　3.但需要注意的(de)是，在(zài)贮藏初期，由于外界气(qì)温高，芋头呼(hū)吸旺盛，要注意通风散热。

　　控制堆内(nèi)温度不得超过15℃。

　　如果(guǒ)自己(jǐ)一次性(xìng)买回来太多的芋(yù)头不知道(dào)怎么保存(cún)好的话，那么不妨(fáng)试试上面我们介绍的这些保存(cún)芋头的方法，如果不(bù)是很多，那么(me)最(zuì)好是放在冰箱里面(miàn)保存下(xià)来，但是(shì)一(yī)定不能削皮(pí)，这样带皮的(de)保存时间才能更长久(jiǔ)，如果没有冰箱，那么自己一定要把芋头放在通(tōng)风(fēng)的地方。

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