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干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没(méi)有受(shòu)潮仍是干的状况，而且(qiě)外观没有发霉的状况，便是(shì)证明这种干(gàn)紫菜(cài)是能吃的，往(wǎng)往干紫菜(cài)在厨昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名房放置半年也(yě)是能够吃的。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜外观没有(yǒu)问(wèn)题，可是凉水浸(jìn)泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明(míng)该菜(cài)的枯燥、包装(zhuāng)前(qián)已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　还有(yǒu)一(yī)个状况(kuàng)便(biàn)是干紫菜(cài)受潮了那就不要吃(chī)了，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可是离糜烂(làn)也就不远了，这样(yàng)的干紫菜吃了是(shì)会引(yǐn)起肠胃(wèi)问题的，所以不建(jiàn)议您食用。

怎样判别干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的(de)干紫(zǐ)菜(cài)具(jù)有紫黑色光(guāng)泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底(dǐ)无(wú)沙子等(děng)杂(zá)质，而残次干紫(zǐ)菜则外表(biǎo)光泽差(chà)，片张厚(hòu)度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干(gàn)紫菜(cài)有一点(diǎn)海味的幽香，而残次(cì)或陈年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或(huò)腥(xīng)臭味，则质(zhì)量一定(dìng)有问题，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后简(jiǎn)直看不(bù)到(dào)杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果干紫菜经泡发后(hòu)变(biàn)为(wèi)绿(lǜ)色则(zé)质量(liàng)很(hěn)差，极有可能是人工上色的。

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