新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的(d手机扩展内存是什么意思e)海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在(zài)我们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可(kě)保(bǎo)存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量(liàng)的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。手机扩展内存是什么意思p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂(liè);芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成(chéng)适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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