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海带是发物吗(ma)

　　是张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊的，海带是发物(wù)的。

　　海带通常是发物。

　　海带是(shì)日(rì)常生活中比较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的一种(zhǒng)海产品(pǐn)，海(hǎi)带(dài)中含有丰富的(de)矿(kuàng)物质以及(jí)碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白质，但(dàn)是(shì)热量是比较低的，适当的吃(chī)一些(xiē)海(hǎi)带，有助于增强自(zì)身的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于过敏体质(zhì)或者有甲亢的病人，一般是不可(kě)以吃海带的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及(jí)皮(pí)肤起红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽然海(hǎi)带属于(yú)发物(wù)，但是并不代表所(suǒ)有(yǒu)人都不(bù)可以吃，要根据自身的体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃(chī)，也可以(yǐ)炒着吃(chī)。

如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带(dài)长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂(zá)质和少含(hán)沙粒，手摸干燥(zào)的(de)为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的(de)较多，杂质较(jiào)多，则为次品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上(shàng)销售的海带有(yǒu)淡干品和(hé)咸干(gàn)品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐量(liàng)低，是(shì)将鲜(xiān)海(hǎi)带(dài)在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海带含(hán)水量略高，含(hán)盐量也(yě)高，它是通过一层海带一层盐(yán)地腌制后晒(shài)于而成的。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识(shí)别化(huà)学加(jiā)工过(guò)的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或(huò)者土黄(huáng)色的海(hǎi)带(dài)是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的(de)海带是鲜海带经(jīng)过烫煮(zhǔ)后颜(yán)色变绿，再(zài)经过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而(ér)成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能是(shì)经过添加色素(sù)浸泡而成(chéng)，消费者在选择(zé)时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面就没有什么(me)黏性(xìng)了。

　　经过(guò)化学(xué)处理的海带，摸(mō)起来没有韧(rèn)性。

　　闻味(wèi)道(dào)

　　没经过漂染的海带(dài)，海鲜的味道(dào)比(bǐ)较浓厚，经(jīng)过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带(dài)选(xuǎn)带(dài)白(bái)霜的。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并(bìng)含有(yǒu)一种叫做甘露醇的(de)物(wù)质，这两种物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带表面(miàn)，因(yīn)此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白(bái)霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比(bǐ)较(jiào)好的。张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊>

　　如(rú)果(guǒ)干海(hǎi)带呈现部(bù)分红色(sè)或(huò)者部(bù)分黄色就不(bù)要选择了，这样的海(hǎi)带(dài)有可能(néng)是被污(wū)染(rǎn)的，质量和营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味，如(rú)果(guǒ)

　　出(chū)现了其他异味，说明海带(dài)的质量也打(dǎ)了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带是含碘最(zuì)高的食品，还含有一种(zhǒng)贵(guì)重营养药(yào)品(pǐn)——甘露醇。