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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增强饱腹感,在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要(yào)适量,不宜多(duō)吃,并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食物,留(liú)意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚,还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多(duō)种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频(pín)

  1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

  在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不(bù)要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要(yào)购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简过渡句是什么意思,过渡句是什么意思 举个例子单保存(cún),并且保存时刻也很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

  当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时(shí),看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃(chī),是(shì)最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃,马铃薯作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài),以其多(duō)变的口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办(bàn)法而广(guǎng)受(shòu)咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于(yú)消化,种类(lèi)也十(shí)分(fēn)的多样,那,马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑(tiāo)好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的(de)时(shí)分(fēn),看(kàn)见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿(ná)了。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃了(le),皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽的(de)不能吃,都是些最基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯的(de)时(shí)分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太(tài)久,还影响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ),养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程中,也有或许有些碰在(zài)一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn),转一圈看(kàn)看,有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就白(bái)白(bái)浪费(fèi)钱了。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的(de)马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分,会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少有点(diǎn)不同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存(cún),并(bìng)且保存时刻(kè)也很短(duǎn),口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn);假如(rú)是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最(zuì)基(jī)本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色(sè)的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感觉(j过渡句是什么意思,过渡句是什么意思 举个例子ué)比较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)归(guī)于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

  外表过于高低不平(píng)的(de)防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的(de)。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称(chēng)的马(mǎ)铃薯(shǔ),表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮(pí),无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵(jiào)酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量(liàng)高,含有胡(hú)萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的(de)马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

  由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性(xìng),加热(rè)也不会被损坏,吃了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即可,不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里(lǐ),温度过高会导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽,温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通(tōng)过清洗,可以将马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在(zài)一同,由于(yú)苹果(guǒ)会(huì)开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可(kě)以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会中(zhōng)毒,因(yīn)而(ér)妈妈(mā)要知道(dào)什么样的(de)马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围(wéi)就会(huì)含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒素,可(kě)按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如(rú)要食(shí)用须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一些(xiē),发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的(de)马铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯吃不(bù)得(dé)绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生(shēng)物(wù)碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮(pí)刮(guā)掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉,则标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有较多的(de)龙(lóng)葵(kuí)素(sù),应立即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境变得十分的好,上面便是对(duì)什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的(de)一些(xiē)介绍,这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的(de)办(bàn)法去试(shì)一下(xià),这样制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的时分就可(kě)以(yǐ)更(gèng)好地品味它的(de)滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破(pò)皮(pí),或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并(bìng)且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的(de)口感也欠(qiàn)好,养分也(yě)较差,真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一过渡句是什么意思,过渡句是什么意思 举个例子般(bān)来说,马铃薯有(yǒu)两种类型,一种是外形没那(nà)么规矩的,一种是比较(jiào)圆的(de),一般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由(yóu)于这儿马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)削起来(lái)很便(biàn)利,比较(jiào)不那么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话,那(nà)是再适(shì)宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假如是白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细(xì)节,要掌握好。

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