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芦(lú)柑可以做(zuò)陈(chén)皮吗

　　芦(lú)柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做(zuò)陈皮食用(yòng)。一般(bān)橘子、柚子、橙子等是可以(yǐ)做(zuò)陈皮食用，芦(lú)柑皮(pí)是其中的一类，也可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑(gān)皮(pí)具有理气化痰、健胃除(chú)湿、降(jiàng)低血压等功能，是一种很好的中药材(cái)。

　　另外芦柑皮中含有大量的(de)维生素C和(hé)香精油，富含糖类、矿物质、有机(jī)酸及维(wéi)生素(sù)等(děng)多种人体所需的(de)营养成分，具有清热泻(xiè)火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看(kàn)芦(lú)柑表(biǎo)皮。

　　优(yōu)质芦柑(gān)：果皮软硬适中(zhōng)，表皮(pí)毛孔大小适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的(de)略甜），饱满而(ér)不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪(biě)的(de)。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上(shàng)面有(yǒu)小枝且残留叶子的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑(gān)表(biǎo)皮(pí)颜色应呈现橙红色(sè)，颜(yán)色深的芦柑(gān)比(bǐ)浅色芦(lú)柑口感甜(tián)，品质较次的芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦柑透过果皮能(néng)闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大(dà)小。

　　太大(dà)可能是过度(dù)生(shēng)长，没什么味道，太小肯定是没(méi)长成熟(shú)，所以大(dà)小要(yào)适中。

如(rú)何正确挑选新(xīn)鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应该挑颜色(sè)黄点红点，还要挑母的芦(lú)柑它的(de)脐是(shì)凹进去的。

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