辣椒(jiāo)怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多(duō)食(shí)用(yòng)，以免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒拍干(gàn)，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不(bù)要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它(tā)底部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固(gù)的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为(wèi)它们(men)不通风(fēng)，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　厨房窗台是(shì)个不(bù)错的地点。

　公安协警工资多少，公安协警怎么样　让它们(men)晾3天或(huò)更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而(ér)公安协警工资多少，公安协警怎么样且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可(kě)以继续(xù)挂着它们，或是收起来(lái)，供日(rì)后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里通风(fēng)良好、照到(dào)阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最低(dī)温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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