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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约(yuē)为2年。

　　不(bù)过其保(bǎo)质期(qī)要参考(kǎo)酿造工艺和环(huán)境，以及保存状况等(děng)因素(sù)，但凡其(qí)中的一个(gè)因(yīn)素出现问(wèn)题(tí)，保质(zhì)期有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和(hé)微量元素(sù)。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒之一，其福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗(qí)营养成分和(hé)功效都远高于(yú)现在的(de)葡萄(táo)酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的(de)历史(shǐ)更长而已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微(wēi)黄带绿(lǜ)色(sè)，气味(wèi)带有(yǒu)浓(nóng)郁的(de)果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加(jiā)任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意(yì)义上(shàng)的纯天然酒品(pǐn)，既(jì)保(bǎo)存了猕猴(hóu)桃鲜果的(de)果香，又(yòu)延续了(le)猕(mí)猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在(zài)两年(nián)左右，不过是(shì)要根据不(bù)同的(de)酿造工艺(yì)和环(huán)境(jìng)来进行决定的(de)，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵(qīn)入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分(fēn)酸，而且有异味(wèi)的(de)存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)和(hé)保存日期完全不同的，我们(men)一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿(niàng)制时一定(dìng)要经过消毒(dú)处(chù)理，这(zhè)样才能够延(yán)长(zhǎng)它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是(shì)越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不(bù)过注(zhù)意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中酒味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃(táo)本身含(hán)有酵(jiào)母菌，但是含量(liàng)比(bǐ)较少(shǎo)，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过程中要注意与空气(qì)隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐(guàn)内(nèi)压力过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射(shè)，否则会造成发(fā)酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没(méi)有(yǒu)气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒(jiǔ)份了），这(zhè)时就要注(zhù)意将酒渣分离(lí)出来，剩下的(de)酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗猕猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶(táo)瓷材(cái)质的，容量不需要太(tài)大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容(róng)器事(shì)先一定(dìng)要清(qīng)洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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