紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是不是发物，海(hǎi)带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创(chuàng)汇的(de)主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多(duō)种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素(sù)，还(hái)含(hán)藻类特有的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的营养价值，是一种不(bù)可多得的(de)海(hǎi)洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数为1层(céng)，且单个细胞含1个星(xīng)状色(sè)素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么)，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态(tài)与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显的(de)刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细(xì)胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化(huà)合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷和(hé)固定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化(huà)的修复和改善(shàn)也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热(rè)带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的物(wù)种多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地(dì)理(lǐ)分(fēn)布也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另外，也有少(shǎo)数(shù)紫(zǐ)菜物种北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么分布(bù)在台(tái)湾和(hé)海南岛沿海，且它(tā)们的分(fēn)布具有(yǒu)区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主要(yào)是(shì)坛紫(zǐ)菜(cài)、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中国形成了(le)长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的(de)攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要(yào)集(jí)中(zhōng)在江苏和山东，产量和(hé)出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食(shí)物，其属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血(xuè)脂(zhī)等(děng)作(zuò)用。

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