桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及(jí)桂林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是(shì)一(yī)个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是一(yī87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些)个(gè)省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南(nán)部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖(xiá)的一(yī)个地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本(běn)科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要(yào)粮食之一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一，全世界约有二分之一的人口食用(yòng)大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的地(dì)区在亚(yà)洲和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地(dì)方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂(guì)林(lín)”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法(fǎ)是：先(xiān)将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人(rén)所(suǒ)好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其(qí)风味独(dú)特，闻名(míng)遐(xiá)迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米(mǐ)粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢(yì)的马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客(kè)均把品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一个(gè)重(zhòng)要项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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