新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不(20分米等于多少米 20分米等于多少厘米bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并非是(shì)所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以(yǐ)密封的(de)罐(guàn)子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下(xià)是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲(ch20分米等于多少米 20分米等于多少厘米ōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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