新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人(rén)，浸好(hǎo)密封，可(kě)保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的(de)科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播(bō)，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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