1.芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下，因为在芹菜表面会(huì)有很多的细菌，而(ér)且在表面还会有(yǒu)很多的泥污，所以(yǐ)必须(xū)要进行焯水(shuǐ)，这(zhè)样才能够保证青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时也可(kě)以去(qù)除表面(miàn)的泥污，吃的时(shí)候(hòu)就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方法为首先(xiān)清(qīng)洗干净，然后起锅(guō)烧水(shuǐ)，将青菜(cài)放(fàng)入(rù)到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞出，就(jiù)可以(yǐ)完(wán)成焯水，这样制(zhì)作出来的(de)味道(dào)就比(bǐ)较好(hǎo)吃，而(ér)且(qiě)也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜(cài)汁(zhī)的话不管是(shì)用生的还是(shì)熟(shú)的(de)都是可以的。

　　要是肠胃比较(jiào)好(hǎo)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)些(xiē)生食的话(huà)，可(kě)以直接用生的榨汁，由(yóu)于生(shēng)的芹菜味道比较重所以很多人都不能(néng)接受。

　　要是不能接梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市受的话(huà)也可(kě)以(yǐ)用熟的(de)芹菜榨汁(zhī)的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么(me)芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同属于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也(yě)不(bù)同。

　　芹菜中所含(hán)的(de)粗(cū)纤维成分(fēn)比(bǐ)较(jiào)多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质比较(jiào)多，难(nán)以下咽。

　　西芹(qín)水分含量比较多，粗(cū)纤(xiān)维较少，所(suǒ)以西(xī)芹榨出来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不(bù)含太多杂(zá)质，比较(jiào)容易吞(tūn)咽，所以选择(zé)榨芹菜(cài)汁时选(xuǎn)用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶子(zi)营养(yǎng)很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把(bǎ)芹菜叶(yè)丢掉(diào),这(zhè)种吃法是不科学(xué)的,因为芹菜叶的营(yíng)养远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素(sù)C、维(wéi)生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质(zhì)的含(hán)量都(dōu)高(gāo)于芹菜茎(jīng),其中个(gè)别营养成分要高出芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有(yǒu)维生素E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹菜榨汁用(yòng)热水还是(shì)凉水

　　都可(kě)以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好(hǎo)好的(de)药材蔬菜，它(tā)富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静等(děng)作(zuò)用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁(zhī)即可，不喜欢味(wèi)道的还可以添加白糖(táng)或(huò)者(zhě)先焯水榨熟的。

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