新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎ五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力o)鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重(zhòng)某种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)富含的(de)蛋白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的(de)人群是不建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后(hòu)很容(róng)易导致人体内的燥(zào)热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身(shēn)体肥(féi)胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥(féi)胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加重且(qiě)很难(nán)被人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也(yě)健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到(dào)补益身(shēn)体的(de)作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直(zhí)至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实(shí)有很多要注意的点，比较常见的(de)储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅(é)蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主要(yà五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力o)的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人(rén)的脑(nǎo)及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多(duō)，也(yě)容易(yì)被(bèi)人(rén)体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维生素(sù)也(yě)是(shì)人(rén)体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上(shàng)吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记(jì)不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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