酸笋可以直接吃吗(ma),酸笋可以直接吃吗有毒吗酸笋可以直接吃的。
关(guān)于酸(suān)笋可(kě)以(yǐ)直接吃(chī)吗,酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗(ma)以及酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗,酸笋可以直(zhí)接吃吗百度百科,酸笋(sǔn)能直接吃吗,泡酸笋可以(yǐ)直接吃吗,酸笋(sǔn)什么人不可以吃等问(wèn)题,小编(biān)将为你整理以下的生活小(xiǎo)知识:
酸笋可以直接吃吗,酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗
酸笋可以直接吃的。酸笋(sǔn)一般可以食用。
酸笋当中的有(yǒu)机酸,能够很好(hǎo)地提(tí)高味蕾(lěi)敏感性(xìng),促进胃肠道消化液的分泌,对增进食欲和促进消(xiāo)化(huà)有(yǒu)较强的作用。
酸笋也有着很好的解除油腻作用,尤其是对于脂肪摄(shè)入(rù)过多,引起的(de)恶(è)心、呕(ǒu)吐(tǔ)、腹胀等症(zhèng)状(zhuàng)的患者,如(rú)果适当吃一些酸(suān)笋,都(dōu)能够很(hěn)好地解除油腻(nì)
酸笋是怎(zěn)么制(zhì)作的
下面介(jiè)绍(shào)酸笋(sǔn)的两种制作方法:
1.南(nán)雄酸笋制法(fǎ)
腌酸笋的季节(jié)在春(chūn)秋(qiū)两季,当竹笋(sǔn)发出嫩芽,长(zhǎng)出约30公分高时,便(biàn)可连根砍下,剥去壳,切成片,取不(bù)见(jiàn)天井水(清晨不见(jiàn)太阳光(guāng)的井水(shuǐ)),与(yǔ)竹(zhú)笋一齐藏入缸(gāng)中,腌制10天(tiān)左(zuǒ)右,即可食用。
2.湖南酸一本书多重,一本书多重有一斤吗(suān)笋制法
将笋剥壳洗净(jìng)后,烧开一(yī)锅水,投笋入其(qí)中(zhōng),煮十分钟左右,熄(xī)火,就(jiù)这(zhè)样在水中泡着(zhe)。
当天(tiān)就可食(shí)用。
吃(chī)不完的话,每(měi)天换一次水(shuǐ)。
如果不(bù)换水,笋(sǔn)就会慢慢变酸。
酸笋为什么那么臭
酸笋是(shì)发酵食(shí)物,又经过了加工(gōng),因此(cǐ)才会有一(yī)股特殊的(de)气味,并(bìng)且酸笋会(huì)和(hé)螺蛳粉的(de)汤料混(hùn)合,所以味(wèi)道变得更浓,很难(nán)让人接(jiē)受。
不过(guò),酸笋只是闻(wén)起来(lái)不好闻(wén),实际(jì)上吃起来十分美味,一(yī)般吃两(liǎng)次就(jiù)能接受(shòu)酸笋的味道了。
酸笋在泡制的过程(chéng)中经(jīng)过了发(fā)酵,从(cóng)而让酸笋自(zì)带一(yī)种(zhǒng)特别的味道。
不过(guò),这种食(shí)物只是闻起来不好闻,食用后并不会(huì)给身(shēn)体带来不利影响。
酸笋是螺(luó)蛳粉中的灵魂,如果没有了酸(suān)笋,那么螺(luó)蛳(sī)粉会(huì)变得无味(wèi),若是第一次吃(chī)螺蛳粉(fěn),不能(néng)接受酸笋,可以(yǐ)少量放(fàng)入一些。
酸(suān)笋有营养吗
酸笋味道鲜(xiān)美,营养丰富(fù)。
酸笋含丰富(fù)的纤维素,能促(cù)进肠蠕动(dòng),从而缩短胆固(gù)醇、脂肪等物质在体内(nèi)的(de)停留(liú)时间。
酸笋含脂肪、淀(diàn)粉很少,属天然(rán)低脂、低热量(liàng)食(shí)品,是肥胖者减肥的佳品。
所以(yǐ)酸笋的营(yíng)养价值还是(shì)有很多(duō)的,可以放(一本书多重,一本书多重有一斤吗fàng)心食用。
酸笋炒什(shén)么(me)好吃(chī)
酸笋炒牛肉:
食材:牛肉250克、酸笋100克
辅料:生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟(dié)、小葱4棵、花(huā)生(shēng)油(yóu)50克、盐1小勺、淀粉适量、生(shēng)抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺(sháo)、料(liào)酒1小勺、花椒油3滴、酱油(yóu)2勺。
具体步骤:
1、准备食材:牛腿肉250克、酸(suān)笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜1小块(kuài)、辣椒油1小(xiǎo)碟(dié)。
2、牛肉切薄片,加入(rù)适(shì)量淀(diàn)粉、料酒(jiǔ)、盐(yán)、酱(jiàng)油、蚝油,花(huā)椒油3滴,拌匀腌制20分钟备用(yòng);
生姜切片(piàn),香(xiāng)葱切段(duàn)备用。
3、起锅烧热,加入适量花生油。
4、油烧热以后,放入腌好的牛肉翻炒至变色(sè)。
5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒(chǎo)。
6、炒匀(yún)以后,加入香葱段翻炒几(jǐ)下即(jí)可出锅(guō)。
酸(suān)笋炒肉片:
食材:酸(suān)笋312克(kè)、半肥瘦猪肉(ròu)238克
辅料:姜2片、盐一茶匙(shi)、糖一茶匙(shi)、猪油(yóu)适量、葱适量、淀粉(fěn)一茶匙。
具(jù)体步骤:
1、酸(suān)笋冲洗一(yī)下切片,猪肉肥瘦(shòu)分开切。
葱花切段,姜片拍(pāi)成姜蓉。
2、炒(chǎo)酸笋(sǔn)用的(de)猪油(yóu),就(jiù)是买回来半肥瘦的那块肥(féi)肉(ròu)来(lái)炸油(yóu),锅烧热后(hòu)放入肥肉(ròu),炸出油。
油太(tài)多(duō)可以把油(yóu)盛起来,留下顿炒菜用,锅里剩些油。
3、接着把瘦肉放下去,翻炒(chǎo)一下。
4、接着放入酸笋以及姜蓉,翻炒一(yī)会。
5、接着放入(rù)适量淀粉水(shuǐ),一(yī)茶匙(shi)盐以及一茶(chá)匙(shi)糖。
烧至(zhì)汤汁浓(nóng)稠。
6、撒上葱花,把葱花充分(fēn)翻(fān)炒进酸笋(sǔn)里,接着(zhe)关火(huǒ),完(wán)成啦。
非常(cháng)开胃的一道菜。
未经允许不得转载:绿茶通用站群 一本书多重,一本书多重有一斤吗
最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了