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　　如何辨别海带的好(hǎo)坏图片(piàn)？海带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而(ér)定的。关于如何辨别(bié)海带的好坏图片(piàn)以及如何辨别海带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图(tú)解，怎(zěn)样辨别海带的好坏，海带(dài)怎么看(kàn)好(hǎo)坏等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带(dài)通常是(shì)发物。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常见的一种海产品，海(hǎi)带中(zhōng)含(hán)有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元素(sù)，而且还(hái)有(yǒu)大量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当的吃一(yī)些海带，有助于(yú)增强自(zì)身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)或者有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人，一般(bān)是不可以吃海带(dài)的，有(yǒu)可能会诱(yòu)发(fā)过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物(wù)，但是(shì)并不代(dài)表所有人都不可以吃，要根据自身的体质(zhì)来判(pàn)断。

　　海带的(de)吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从其(qí)长度(dù)、宽度、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以叶(yè)带长而(ér)宽厚，不(bù)带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少(shǎo)，无杂(zá)质和少含沙粒(lì)，手摸(mō)干(gàn)燥的为上等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带(dài)薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的(de)较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带(dài)有淡干(gàn)品和咸干(gàn)品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐量低，是将(jiāng)鲜海带(dài)在日(rì)光下(xià)晒制而(ér)成的。

　　咸干海(hǎi)带(dài)含水量(liàng)略高，含盐量也高，它(tā)是(shì)通过一层(céng)海带一层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样辨别海带的(de)好坏

　　如何识别化学加工过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色(sè)或者土黄色的海带是比较正常的颜色(sè);墨绿色(sè)的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工(gōng)序加(jiā)工而(ér)成(chéng)，一(yī)般用作(zuò)凉(liáng)拌菜(cài);而翠绿色的海带可能是经过添加(jiā)色素浸泡(pào)而成，消(xiāo)费者在选择(zé)时要特别(bié)注(zhù)意。

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　　褐绿色的海带(dài)挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海带经过加工后，表(biǎo)面就没有什么(me)黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带(dài)，摸(mō)起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的海带(dài)，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处(chù)理过的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质(zhì)，这两种物(wù)质(zhì)会呈白色粉末状附着在(zài)干海带(dài)表面，因此(cǐ)，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的(de)。

　　如(rú)果干海带呈现部分红(hóng)色或者部分黄色就不要选择了，这样的海(hǎi)带有可能是(shì)被(bèi)污(wū)染的(de)，质量和营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干海带(dài)也(yě)有浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其(qí)他(tā)异味，说明海带(dài)的质(zhì)量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含有一种贵(guì)重营养药品——甘露醇。