意大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是(shì)什(shén)么东西以及意大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么味道(dào)，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道(dào)好吃(chī)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)做的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意(yì)大(dà)利(lì)是(shì)发达国家。意大(dà)利是(shì)一(yī)个高(gāo)度发达的(de)资本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员(yuán)国(guó),还是申根公约、八(bā)国(guó)集团和(hé)联合(hé)国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的(de)菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料(liào)块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄(táo纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖)酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和(hé)黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时(shí)，在(zài)水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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