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牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑(huá)肌(jī)，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些(xiē)。牛(niú)心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专(zhuān)业(yè)吃货很多都爱吃(chī)牛鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗黄喉(hóu)。牛心(xīn)顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱(jiàng)炒出(chū)来后口感(gǎn)既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被误解为食(shí)管或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动。

牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么(me)部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科(kē)哺乳动(dòng)物。

　　依不(bù)同牛(niú)种（属）而异，其共(gòng)同(tóng)点为牙齿32枚(méi)，其中(zhōng)有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤(liú)胃最大(dà)，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的(de)主动脉(mài)血管。

　　 牛(niú)是(shì)偶蹄目牛(niú)科哺(bǔ)乳(rǔ)动物。

　　依(yī)不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润(rùn)，如出现干(gàn)燥(zào)，即为患(huàn)病的征兆(zhào)。

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