竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用(yòng)牙(yá)刷(sh侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类uā)去刷(shuā)，只要(yào)能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立(lì)即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是(shì)用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需(xū)要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器(qì)官的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气(qì)过大而出(chū)现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃竹荪(sūn)来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易(yì)出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不过敏(mǐn)后方(fāng侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类)可继续(xù)食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需(xū)的(de)营养(yǎng)元素(sù)，增(zēng)强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调(diào)节机(jī)体和(hé)预防(fáng)疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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