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鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是什(shén)么东(dōng)西,鹅(é)颈藤壶多(duō)少钱一斤

  鹅颈藤壶是近年来新出的一个名词,鹅颈藤(téng)壶就是藤壶(hú)类的生物,在中国当地就叫做(zuò)佛(fú)手螺或者狗爪螺等,价格(gé)十分(fēn)的贵,长(zhǎng)相(xiāng)丑味道却非(fēi)常鲜美。

鹅颈藤壶(hú)是什么东西

  鹅(é)颈藤壶(hú)是一种藤壶类生物(wù),一(yī)般生长在海边石峰中,生长状态是(shì)一簇一簇的,靠(kào)食用水中的微生(shēng)物为生,因为(wèi)外形(xíng)长得丑陋,又(yòu)密密麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈藤(téng)壶又俗称来自(zì)地狱的海鲜。

  而(ér)它之所以(yǐ)拥有这个(gè)称呼,是因为两点:一是(shì)因为(wèi)它的长相比较(jiào)奇特,有(yǒu)点张牙舞爪的意思,二是因为它们生长(zhǎng)在(zài)海边(biān)的礁石底(dǐ)部,采集起(qǐ)来有一定的风险性。

  不过,抛开长相(xiāng)和采集难(nán)度,它(tā)的味(wèi)道非常鲜美(měi),所以一直以(yǐ)来,鹅颈藤壶(hú)都(dōu)被视为高(gāo)端的食(shí)材(cái),价(jià)格每斤要(yào)几十甚至几百欧元(几百(bǎi)到几(jǐ)千人民币不等(děng))。

鹅(é)颈藤壶和佛手螺(luó)一样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼爪(zhǎo)螺、狗(gǒu)爪螺,因其外(wài)形酷似鹅的(de)脖颈而得名,通常(cháng)喜欢(huān)隐藏在礁(jiāo)石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴内(nèi),有时(shí)也经常附生在海洋(yáng)里的漂浮物(wù)上或(huò)海里一些大的海(hǎi)洋生(shēng)物的皮肤(fū)上,比如(rú)轮(lún)船和鲸(jīng)鱼、鲸(jīng)鲨、海(hǎi)龟等(děng)也是(shì)鹅颈藤壶(hú)的主要附着对象,可(kě)以说它是一种(zhǒng)比较常见的海洋附着物。

  鹅(é)颈藤壶属于(yú)节肢动(dòng)物门中的蔓(màn)足(zú)类,别看(kàn)它(tā)长得非常的(de)丑,甚(shèn)至还有(yǒu)点小小的恶(è)心,但却是(shì)西班牙(yá)乃至整个欧洲一种紧俏(qiào)货,很多人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅(é)颈藤(téng)壶富含多(duō)种微(wēi)量元(yuán)素,是(shì)一种(zhǒng)非常美味的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元,最贵的(de)甚至达到了上万(wàn)元人民(mín)币,是大自然(rán)馈(kuì)赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围(wéi)内的分(fēn)布也是比较(jiào)广的(de),在(zài)各大(dà)洋均有分布,就我国(guó)而言则主要分布在东南(nán)沿海(hǎi)一带(dài),是赶海之(zhī)后(北京市有几个区,北京市有几个区,都叫什么hòu)全螺宴上不可或缺的一(yī)道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶800克

  配料(liào):生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲洗干净,控(kòng)干水份(fèn)备用(yòng)。

  2、锅中加(jiā)入清水,大火(huǒ)煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料(liào)酒,下入(rù)鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放入料酒和(hé)食盐(yán)调味,开锅后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒上葱花即(jí)可(kě)出(chū)锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为(wèi)什么这么(me)贵(guì)

  鹅颈藤(téng)壶数量少(shǎo)、味道鲜、采摘难度大(dà),因此价(jià)格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美(měi)、营养价值高,也是全世界最(zuì)昂(áng)贵的海(hǎi)产品之一,一般生长在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们(men)需要使用绳索从悬崖峭(qiào)壁降落(luò)寻(xún)找鹅颈藤(téng)壶,并(bìng) 且赶(gǎn)在海浪拍来(lái)之前迅速离开,随着(zhe)大量的(de)捕捞全世界的(de)鹅颈(jǐng)藤壶越来越少,而人们(men)的食用量只增不(bù)减,导致鹅(é)颈藤(téng)壶的价(jià)格越来越高。

  鹅颈藤壶是(shì)地球上最(zuì)贵的海鲜之一(yī),在(zài)欧洲一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相(xiāng)当于人(rén)民币的(de)3000块(kuài)钱(qián)。

  在西班牙的(de)某次海鲜(xiān)拍卖会上,小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合人(rén)民币9400块,差不(bù)多1万块北京市有几个区,北京市有几个区,都叫什么了(le)。

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