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白(bái)酒泡猕(mí)猴(hóu)桃(táo)保(bǎo)质期能(néng)有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要(yào)参考(kǎo)酿(niàng)造工艺和(hé)环境，以及保存状况等因素，但凡其中的(de)一个因(yīn)素(sù)出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素(sù)和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁(yù)，入口醇(chún)厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其营养成(chéng)分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是(shì)人们接受葡(pú)萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优质(zhì)野(yě)生鲜果，再加(jiā)人(rén)工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加任何工业制(zhì)剂和色(sè)素，是真(zhēn)正意(yì)义(yì)上的纯(chún)天然(rán)酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香(xiāng)，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四(sì)溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存(cún)放多久时(shí)间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两(liǎng)年左右，不过是要(yào)根据不同的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是(shì)变(biàn)质的危险，所(suǒ)以(yǐ)，它与白酒的保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿(niàng)的猕猴桃酒在(zài)进行(xíng)酿制时(shí)一定要经过消毒处理，这样才能(néng)够(gòu)延(yán)长它(tā)的保质(zhì)期(qī)。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后(hòu)能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕(mí)猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当(dāng)加(jiā)一些酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài外科鼻祖是谁？)发酵的过程中要注(zhù)意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器最(zuì)好有一(yī)个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴(yīn)凉(liáng)干(gàn)燥(zào)处，不能阳(yáng)光直射(shè)，否则(zé)会造(zào)成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产生(shēng)，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下微(wēi)甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时(shí)就(jiù)要注(zhù)意将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器，最好是用(yòng外科鼻祖是谁？)玻璃或者陶(táo)瓷材(cái)质的，容(róng)量不需要(yào)太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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