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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)华大基因是国企吗水冲刷茶具，不只(z华大基因是国企吗hǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯(chún)净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗华大基因是国企吗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温(wēn)散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日(rì)子艺(yì)术享受

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