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薯类都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些(xiē)图片(piàn)

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作(zuò)物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的(de)产(chǎn)品器官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大(dà)期两个(gè)生(shēng)理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分(fēn)为须根、柴(chái)根(gēn)和块根，其中(zhōng)块根是(shì)贮藏养分的器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺(fǎng)锤(chuí)形、圆筒形、球形鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜(cài)兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适(shì)应性较(jiào)强(qiáng)，现已(yǐ)遍布世界各(gè)地(dì)，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃(nǎi)至(zhì)酒精(jīng)饮料(liào)。

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