切(qiè)开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半(bàn)放冰箱能(néng)留几天(tiān)可以的。

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切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗，南(nán)瓜(guā)切了一半放(fàng)冰箱能留(liú)几天

　　切开(kāi)的(de)南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存(cún)放(fàng)之前(qián)需(xū)要(yào)先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的(de)目的是为了防止(zhǐ)水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包好，就可(kě)以(yǐ)放冰箱了(le)。

　　等后面拿(ná)出来(lái)在吃(chī)的(de)时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就好(hǎo)了，这样也不用担心变味。

切开的(de)南(nán)瓜放冰箱(xiāng)可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥(zào)的(de)地方能(néng)够保存(cún)一年左(zuǒ)右的(de)时间，如果放(fàng)置在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月(yuè)左右，南瓜(guā)是水果中比较(jiào)坚(jiān)固的(de)食物，可(kě)以保存(cún)的(de)时间长。

　　南瓜(guā)很容(róng)易(yì)保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易(yì)变(biàn)质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰(bīng)箱(xiāng)，但最好提(tí)高冰箱内的温度，南瓜(guā)适合在十度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常温下储存很长时间(jiān)，不需(xū)要特别(bié)用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜(guā)的种类很(hěn)多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟(shú)时(shí)颜色较(jiào)深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅(qiǎn)，则证明没有(yǒu)成熟(shú)。

　　此外，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选择外形完整无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的(de)南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能(néng)会被(bèi)虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护(hù)伤口，经过一段时间，这些(xiē)黏(nián)液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一(yī)样的，表面(miàn)涂上一(yī)层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美(měi)。

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