浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的(de)。关于浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)食物(wù)，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁　可以直接喝(hē)，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如(rú)果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女不建议服(fú)用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建(jiàn)议(yì)服用浆水，因为服(fú)用后(hòu)可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效(xiào)的(de)发(fā)挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜(cài)可以说是家(jiā)家(jiā)户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗(sú)语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发(fā)酵的过程，在这个(gè)过程中会(huì)产生(shēng)一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但(dàn)凡事都应有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可(kě使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁)以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作(zuò)方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条时(shí)剩(shèng)下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激(jī)活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我(wǒ)调(diào)节的(de)能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话(huà)，就会影(yǐng)响个头发育(yù)，大(dà)人的话(huà)，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食物，容(róng)易使人(rén)罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等(děng)等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都(dōu)是(shì)美不(bù)可言，浆水的(de)味道(dào)一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖(gài)子过(guò)几天菜色变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水(shuǐ)汤(tāng)中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在(zài)发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的(de)患者(zhě)会加重溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食(shí)用不(bù)要泡太久如(rú)果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食(shí)物中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这(zhè)里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东(dōng)西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这(zhè)里冬天大部分人家都(dōu)要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复(fù)杂，但一(yī)定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星(xīng)期就可(kě)以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可(kě)以包饺子(zi)，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点(diǎn)油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作料(liào)，还有一个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一会就好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝(hē)了什么不好的(de)东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的(de)来路(lù)和(hé)好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和(hé)有疑问(wèn)可以留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不(bù)好(hǎo)，特(tè)别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)人就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人(rén)们(men)经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果(guǒ)保护不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变(biàn)质了(le)，上面会(huì)有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一(yī)样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的(de)东(dōng)西(xī)撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉(liáng)引(yǐn)起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了(le)换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普(pǔ)通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难以(yǐ)置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩(hái)子不(bù)论走到那里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家的(de)味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个(gè)好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个(gè)人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不(bù)舒(shū)适，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代(dài)不同了，人(rén)们这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村(cūn)人不论远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做浆水的水要用别(bié)人(rén)做(zuò)好(hǎo)现成的(de)浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过(guò)面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的(de)芹菜(cài)，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知(zhī)道(dào)是(shì)不是真的(de)有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜！

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