牛鬼蛇神是什么生肖意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是什(shén)么意思，意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)做的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和北约的(de)创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国(guó)集团和(hé)联合国(guó)等重要国(guó)际组织的成员,意(yì)大利(lì)共拥(yōng)有54个(gè)联合(hé)国教科文(wén)组(zǔ)织(zhī)世(shì)界遗产,是(shì)全球拥(yōng)有世(shì)界(jiè)遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻(fān)炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(f牛鬼蛇神是什么生肖4px;'>牛鬼蛇神是什么生肖ān)炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热(rè)，然(rán)后放(fàng)入(rù)炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型(xíng)的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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