新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型(xíng)食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六(liù)百(bǎi)多年前的(de)晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和(hé)其他(tā)污染(rǎn)物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇(zhē)头放在(zài)可以密(mì)封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食(shí)物在我(wǒ)们(men)国家的历(lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封(fēng)，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让(ràng)它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛(tán)子(zi)或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu四月的小说集，四月的小说好看吗)其是(shì)作业渔民要(yào)做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发(fā)生危(wēi)险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重(zhòng)者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬四月的小说集，四月的小说好看吗瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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