辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人(rén)来说，最好不(bù)要多吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一个(gè)步(bù)骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上(shàng)会产生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其(qí)它底部(bù)通风的架子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊3天(tiān)或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简(jiǎn)单(dān)，而且具装(zhuāng)饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂(dì)下方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照(zhào)到(dào)阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间(jiān)，不(bù)想等待辣(là)椒自然风干，不妨使远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切(qiè)片能让(ràng)它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循(xún)以(yǐ)下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣(là)椒对半(bàn)直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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