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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最(zuì)多样的(de)茶(chá)树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯(bēi)，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特色(sè)的(de)茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗(w哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点ǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可(kě)，不宜(yí)过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的(de)热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶(chá)出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日(rì)子(zi)艺术(shù)享受

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