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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃的(de)保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质(zhì)期(qī)要参考酿(niàng)造工艺(yì)和环境，以及保存状况等因素，但(dàn)凡其中的一个因素出(chū)现问题，保质(zhì)期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽明亮(liàng)透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和功效都(dōu)远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人(rén)们(men)接受葡萄(táo)酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再(zài)加人工精(jīng)心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工(gōng)业制剂(jì)和色素，是真正意(yì)义上的纯天(tiān)然(rán)酒品，既(jì)保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延续(xù)了猕(mí)猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左(zuǒ)右，不过是(shì)要根(gēn)据不(bù)同的酿造工艺和(hé)环境来(lái)进行决定的，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃(táo)酒，我们(men)在喝的时候会感觉到(dào)十分(fēn)酸，而且有异(yì)味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不(bù)同的，我们一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴(hóu)桃(táo)酒在(zài)进行酿制时(shí)一定要经过(guò)消毒处理(lǐ)，这样才能(néng)够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久国家常务委员7人，国家常务委员7人简历，酒(jiǔ)味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意(yì)要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和糖的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可(kě)以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中要注意与空气隔绝，否则(zé)容易(yì)变质。

　　但要注(zhù)意盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器最(zuì)好有一个排(pái)气(qì)口(kǒu)，避(bì)免发酵过程中产生大量的(de)气体，导致(zhì)罐(guàn)内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光(guān国家常务委员7人，国家常务委员7人简历g)直射，否则会(huì)造成(chéng)发(fā)酵(jiào)不均或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本(běn)都化成水汤，有很浓的(de)酒香(xiāng)，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要注意(yì)将(jiāng)酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用玻璃或(huò)者陶(táo)瓷材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能(néng)够(gòu)酿制的(de)猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可(kě)使(shǐ)用(yòng)。

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