竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一(yī)的区别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其(qí)中(zhōng)的(de)氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体补(bǔ)充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺)的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的(de)咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺(cì)激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据自身的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后(hòu)出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(d角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺e)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)的成分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用还角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺(hái)可(kě)调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预(yù)防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方法是去除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要(yào)保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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