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小瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　小瓜是(shì)不可以生吃的。

　　小瓜的(de)通用名一般为(wèi)西葫(hú)芦。西(xī)葫芦通常不能生吃。

　　西葫芦是(shì)日常生(shēng)活中比较常见的一(yī)种蔬菜，其中含有(yǒu)丰富的维生素、纤维素以及矿物质等营养成分，适(shì)当的吃一些西(xī)葫芦，能够很(hěn)好地补充机体所需的(de)营养(yǎng)，

　　也可以(yǐ)增强体质，能够(gòu)起到一定的辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。但是西(xī)葫芦通常是用于炒着吃(chī)，一般(bān)不建议(yì)直接生(shēng)吃。因为西葫(hú)芦如(rú)果直接生吃味道(dào)比较苦(kǔ)涩(sè)，里面(miàn)含(hán)有一种叫葫芦素的成(chéng)分，

　　生吃容易对胃(wèi)肠黏膜造(zào)成一定(dìng)的刺激，导致患者出现(xiàn)腹痛、腹胀(zhàng)以(yǐ)及腹泻等情(qíng)况发生，从而会对身体健康造(zào)成(chéng)一定的影响，所以西葫(hú)芦(lú)通常不能生吃(chī)。

怎(zěn)么挑(tiāo)小(xiǎo)瓜甜不(bù)甜呢视频

　　1、闻一闻。

　　拿起一(yī)个甜瓜先闻一闻果(guǒ)脐，将果脐(qí)部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大有(yǒu)的小，有的是凸(tū)出来(lái)的(de)，可的是(shì)凹进(jìn)去，建议挑选果(guǒ)脐凸出(chū)来的(de)圆圈大一点的，这样的甜瓜会(huì)更加(jiā)香(xiāng)甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的(de)像石头一样，这就表示还没有完全成熟，这样(yàng)不管是气味(wèi)还是口(kǒu)感要差很多；捏起来软软(ruǎn)的就表示甜瓜(guā)熟的过大了(le)，吃起来会有发(fā)酵(jiào)的酒味；捏(niē)起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮(pí)一定(dìng)要挑选光(guāng)滑没有(yǒu)破损的，挤压受伤不(bù)容易看(kàn)出来，但是购买的时(shí)候也(yě)要(yào)留意一下，即使外(wài)面看(kàn)起来(lái)没事，其实内部果肉受伤(shāng)了，可(kě)能会变味。

挑甜小瓜的方(fāng)法？

　　第一：闻(wén)一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议先闻一闻(wén)果脐，将果(guǒ)脐部位凑到鼻前闻一闻，味道(dào)越香的(de)瓜就(jiù)越(yuè)甜。

　　甜瓜的(de)果脐有的大(dà)有的小(xiǎo)，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议(yì)挑选果脐凸出(chū)来的圆(yuán)圈大一点的，这样的甜瓜(guā)会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起来硬(yìng)邦邦(bāng)的像石头一样，这就(jiù)表示还没有完全成熟，这样不管是气味还(hái)是口(kǒu)感要差很多；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过(guò)大了，吃起(qǐ)来会有(yǒu)发酵(jiào)的酒味(wèi)；捏起来(lái)不硬也不软才是(shì)好瓜。

　　第三：看(kàn)外观。

　　表皮一(yī)定要挑选光滑没(méi)有破损(sǔn)的，挤压受伤不(bù)容易看出来(lái)，但(dàn)是(shì)购买的时候也要留意一下，即使外(wài)面看起来没事，其实(shí)内部果肉(ròu)受(shòu)伤(shāng)了，可能会变味。

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