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分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什么菜系的菜？水蒸(zhēng)蛋是家(jiā)常(cháng)菜的。关于水蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系的(de)菜以及水蒸蛋是什么菜系的菜，水蒸蛋是(shì)什么菜系的(de)，水蒸蛋是(shì)什么菜(cài)系的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水蒸(zhēng)蛋叫(jiào)什么菜名等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

水蒸(zhēng)蛋是用冷水蒸还是(shì)开水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是开水蒸(zhēng)的。

　　用(yòng)热水下锅。因为蛋比较(jiào)容易熟，一般蒸5分钟(zhōng)左右(yòu)口感(gǎn)比较好，也不(bù)会破坏(huài)营养(yǎng)。

　　烧(shāo)一锅清(qīng)水(shuǐ)放上蒸隔，水一定要(yào)烧开(kāi)后再把蛋液(yè)放(fàng)上蒸隔然后开(kāi)小火(huǒ)，锅盖一分数的分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导导数公式口诀，分数的导数公式推导(yī)定要留缝隙的(de)。

水蒸蛋(dàn)是什(shén)么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传(chuán)统美食之一，南(nán)方人称之为(wèi)水蒸(zhēng)蛋，北方人则称为鸡(jī)蛋羹，山东人和东北人多(duō)称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出好吃的水(shuǐ)蛋，需要控(kòng)制好(hǎo)水量(liàng)、水温、打蛋技(jì)巧和(hé)火候(hòu)。

　　裹上保鲜膜(mó)可以防止蒸煮(zhǔ)过程中水滴下(xià)破坏表(biǎo)面。分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导>

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，需要在鸡(jī)蛋液中加(jiā)一些水，如果水(shuǐ)加多了就会造(zào)成(chéng)水(shuǐ)与蛋(dàn)分(fēn)离，无法成型；要是水加(jiā)少了(le)，口感(gǎn)会比较(jiào)硬，蜂窝(wō)比较(jiào)多，腥味也(yě)比较(jiào)大。

　　要想蒸出(chū)好看(kàn)又好吃的水蒸蛋，就要掌(zhǎng)握好(hǎo)水量、水(shuǐ)温、打蛋技(jì)巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡(jī)蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两(liǎng)只鸡蛋所含(hán)的蛋(dàn)白质(zhì)大致相当(dāng)于3两(liǎng)鱼或瘦(shòu)肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高(gāo)。

　　水蒸蛋(dàn)的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水(shuǐ)、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个(gè)鸡蛋，加(jiā)入(rù)1.5倍的凉开水。

　　一(yī)个鸡蛋(dàn)50克，加入(rù)75毫升的凉开水即可，以(yǐ)此类推。

　　加入少量食(shí)盐、白醋，用筷(kuài)子(zi)搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤(lǜ)网把鸡蛋液过(guò)滤一(yī)下，包上一层耐热(rè)的保鲜膜，用(yòng)牙签扎(zhā)几个(gè)洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放(fàng)入锅(guō)中，盖(gài)上盖子后小火(huǒ)蒸8分钟即可(kě)，鸡蛋羹就(jiù)蒸好了(le)。

　　5、取出后加入适量(liàng)的生抽、香油，再(zài)撒一把(bǎ)葱花(huā)，就可(kě)以吃了。