柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能(néng)不虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思(bù)能吃了呢(ne)如果酒味比较淡(dàn)的(de)话是(shì)不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而且味道也有(yǒu)些变了就不建议继续食(shí)用了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合(hé)物长期放置的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要看酒味(wèi)的(de)程(chéng)度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且打(dǎ)开之后(hòu)，一会(huì)儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是没(méi)有(yǒu)酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的(de)酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议(yì)再(zài)食(shí)用(yòng)了。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼(bǐng)中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，因(yīn)此(cǐ)在长期(qī)放(fàng)置(zhì)的过程(chéng)中，碳水化(huà)合物会(huì)在(zài)发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下(xià)转化(huà)成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很(h虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思ěn)轻的柿饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳水化合物(wù)，具有抑制细(xì)菌增长的作用(yòng)，再加(jiā)上(shàng)冷冻室的温度很低，因此可(kě)以抑制细(xì)菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的(de)柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百科-柿饼

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