竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部(bù)分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可(kě)以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不(bù)难(nán)，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的(de)地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起(qǐ)来(lái)，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是(shì)热水都是(shì)可以用来(lái)泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的(de)营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组(zǔ)织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的(de)刺激(jī)，因此在(zài)吃的(de)时(shí)候一(yī)定(dìng)要(yào)适量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本(běn)身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过(guò)敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的(de)防病(bìng)作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēn外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏g)富的(de)微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fē外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏ng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方(fāng)必须清(qīng)理(lǐ)，清理不(bù)了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的(de)部分(fēn)去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟(shú)后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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