鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是他最好(hǎo)的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准备(bèi)两(liǎng)个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋(dàn)敲(qiāo)入碗中(zhōng)，加入适量(胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗liàng)清水、少量(liàng)食(shí)用盐(yán)和适量料(liào)酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液后，你可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)把蛋(dàn)液(yè)放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断搅拌(bàn)，每两分(fēn)钟搅(jiǎo)拌一次(cì)。

　　大约七八分钟(zhōng)后(hòu)，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在上面(miàn)直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以根据(jù)自己的(de)需要(yào)混合适量的绿色蔬(shū)菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做(zuò)的(de)时候(hòu)，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液(yè)，翻炒成块状，然后把黄瓜切(qiè)成薄片，用(yòng)油加(jiā)热，加入葱花，翻炒到(dào)香味(wèi)，然后把黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅里(lǐ)，加入适量的食(shí)盐(yán)调味，然(rán)后就可以从锅里吃(chī)了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用(yòng)，味道(dào)特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的(de)蛋壳(ké)应该清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后(hòu)，鹅(é)蛋的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没(méi)有必要用塑(sù)料包装(zhuāng)，它应该直接放在一(yī)个可以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天后，可以品尝(cháng)，放(fàng)在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维(wéi)生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有很(hěn)多(duō)磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很(hěn)好(hǎo)作用(yòng)，另外鹅蛋(dàn)中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含(hán)量较多，很容易被人体吸收，可(kě)以(yǐ)作为补钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里边维生(shēng)素含量也很丰(fēng)富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素，对(duì)人视力也有很好补(bǔ)益作(zuò)用。

鹅(é)蛋的热量是多少大卡

　　鹅(é)蛋的(de)热量（以100克(kè)可食部分计）是196大卡（820千焦）。

　　每100克鹅蛋的热量(liàng)约占中国营养学会推荐的普(pǔ)通(tōng)成年人每天所需摄入总(zǒng)热量的(de)8%。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味(wèi)道有些油，必须(xū)用很新鲜的鹅(é)蛋稍加(jiā)烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗约重225到(dào)280克，较一般鸡(jī)蛋约(yuē)大四五倍。

　　表面较(jiào)光(guāng)滑，呈白色，但质地较粗糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗