意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关广西属于南方还是北方(guān)于意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道，意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)味道好吃，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度发达的(de)资(zī)本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和(hé)联合国(guó)等重要国(guó)际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科文组织(zhī)世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花(h广西属于南方还是北方uā)生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　广西属于南方还是北方p>

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮(zhǔ)4个(gè)小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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