新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或(huò)是加(jiā)重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病(bìng)的加(jiā)重或(huò)是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要(yào)注(zhù)意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人(rén)群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人体内的(de)燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的(de)人群，也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的，身体肥胖(pàng)的人(rén)群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意(yì)，主要是一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃负担(dān)的加重且很难(nán)被人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质(zhì)也健康正常的(de)人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存(cún)上面其实(shí)有很多(duō)要(yào)注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅(é)蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和(hé)酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配(pèi)好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有(yǒu)人体所必(bì)须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋(dàn)白(bái)质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪(fáng)绝(jué)大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多(duō)，也(yě)容(róng)易被人体(tǐ)吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多(duō)，这些维生素也(yě)是(shì)人体所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xi乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020à)油(yóu)，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时(shí)倒入(rù)蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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