新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百(bǎi)多年(nián)前(qián)的(de)晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在(zài)我国的(de)东南(nán)沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物(wù)，要(yào)用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是作一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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