竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌(jūn)，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理方(fāng)法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却(què)又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要(yào)立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却(què)的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还(hái)是(shì)热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会(huì)破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在(zài)吃的时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼)干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的(de)时(shí)间(jiān)越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对(duì)称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人体(tǐ)必需的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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