可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易(yì)粘到一(yī)起，只(zhǐ)要(yào)解决(jué)潮湿和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先(xiān)可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干(gàn)了再(zài)放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一(yī)起(qǐ)的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一(yī)起的饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的(de)过程(chéng)中，饺子也(yě)会(huì)解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。