薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片是薯(shǔ)类作物又称根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等的(de)。

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薯类都(dōu)有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物(wù)又称根茎类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官是(shì)块根和(hé)块茎(jīng)，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘(gān)薯(shǔ)的根(gēn)分为须(xū)根、柴根和(hé)块根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是(shì)供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃球形和(hé)块形等多种(两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适(shì)应性较强，现(xiàn)已遍布(bù)世(shì)界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界热带地区广为(wèi)栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃(nǎi)至酒精饮料。

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