桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高的(de)。关于桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂(guì)林大米(mǐ)品牌等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不(bù)属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖(xiá)的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆(jiāng)都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾(hé)本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法(fǎ)是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人所好，佐以不同的配(pè2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪i)料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是(shì)：将团好的米粉分(fēn)成(chéng)几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自(zì)己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为(wèi)游(yóu)览(lǎn)桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和(hé)甲天(tiān)下(xià)的桂林山(shān)水一样，名(míng)扬四(sì)海了。

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